ロセラハーブティーとの出会い

ハッとするようなルビー色に目を奪われる。

口にしてみると爽やかな酸味があるのに香りも味も素直

ハーブティーの仲間でもあまり耳にしたことがないこのお茶の名前は「ロセラ」

 

ハイビスカスの一種で一つ一つ丁寧に萼を摘み、

 

天日干しおこなった農薬・肥料不使用のハーブティー


 

場所はインドネシア ジャワ島、300Mほどの山間にある高原でロセラは育ちます。

現地の作業員が、形の整ったものだけを選別し

更にその中から選定を行い、エクセレントと認められたロセラだけが製品となります。

 

太陽の恵みをふんだんに受けたロセラは栄養素が豊富。

 

ビタミンCはあのレモンの4倍

赤い色素の元となるポリフェノール、アントシアニンと抗酸化作用にばっちり。

疲労回復にも効果があります。

 

当初は染料など食用ではなかったのですが、味と効能が認められ

今では現地の方々にお茶としての栽培が増えてきています。

 


 数々の島からなるインドネシア、赤道も近く四方を海に囲まれた地形は

まさに食材の宝庫。現地との販売を取り持つ方によると

このロセラがインドネシアと日本の架け橋になるような、素敵なものでありたいと教えて頂きました。

※販売元のサンクラシキ様(中央左)、現地スタッフの方と共に。

Organic  Rosella Herb Tea MOVIE